乙酰乙酸乙酯
【英文名称】ethyl acetoacetate；butanoic acid，3－oxo－，ester
【CA登记号】141－97－9
【化学名称】乙酰乙酸乙酯
【分子式、相对分子质量】C6H10O3 130．15
【别名】三乙，丁酮酸乙酯，3－氧代丁酸乙基酯
【性质】无色或微黄透明液体，有水果香味，相对密度d420＝1．025，沸点180℃，折射率1．418～1．420，溶于水、乙醇、乙醚、苯、氯仿。毒性较小，大鼠急性经口LD503．98g／kg。但具有中等程度的刺激性和麻醉性，应加强设备密闭和操作场所的通风，操作人员佩戴防护装具。
【制法】双乙烯酮与无水乙醇以浓硫酸为催化剂进行酯化，得乙酰乙酸乙酯粗品，再经减压精馏得成品。主要化学反应方程式：
【主要用途】有机合成原料，用以制氨基比林、维生素B、染料、香料和各种添加剂，也可作溶剂，用于清漆、塑料加工。
【质量指标】产品质量标准：行业标准 HG2307－92。主要质量指标：
| 指标名称 | 指标 | |
| 一级品 | 合格品 | |
| 水分／％（质量分数） ≥ | 0.20 | 0.30 |
| 沸程（175～185℃）／％（体积分数） | 90 | 88 |
【消耗定额】
| 原料名称 | 规格（质量分数） | 消耗定额／（kg／t） |
| 双乙烯酮 | 95％ | 750 |
| 无水乙醇 | 99％ | 420 |
脱氢乙酸
【英文名称】dehydroacetic acid
【CA登记号】520－45－6
【化学名称】3－乙酰基－6－甲基－脱（2）氢吡喃－2，4－脱（3）氢二酮
【分子式、相对分子质量】C8H8O4 168．15
【别名】α，γ－二乙酰基乙酰乙酸
【性质】白色或淡黄色结晶粉末，无臭、无味、熔点109～110℃，沸点270℃。难溶于水，在碱性水溶液中溶解度大（20℃时30％以上）。易溶于苯、乙醚、丙酮及热酒精。对光、热稳定。大鼠经口LD501．0g／kg。
【制法】双乙烯酮经催化缩合、过滤、精制得成品。主要化学反应方程式：
【主要用途】是一种低毒、高效的广谱抗菌剂，在酸、碱条件下均有一定的抗菌作用。可用作食品和饲料的防腐剂。
【质量指标】产品质量标准：Q／320601NS03－2000。主要质量指标：
| 指标名称 | 指标 |
| 含量／％（质量分数） ≥ | 99.0 |
| 熔点／℃ | 109～112 |
| 砷（As）／％（质量分数） ≤ | 0.0003 |
| 重金属（以Pb计）／％（质量分数）≤ | 0.001 |
| 干燥失重／％（质量分数） ≤ | 1 |
| 灼烧残渣／％（质量分数） ≤ | 0.1 |
【消耗定额】
| 原料名称 | 规格（质量分数） | 消耗定额／（kg／t） |
| 双乙烯酮 | 98％ | 1040 |
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