茶皂素

中文名称    茶皂素

中文同名    皂草苷;皂角苷，皂素

英文名称    Saponin

化学式       C97H137NO17Si2

分子量       1645.29

CAS编号   8047-15-2

质检信息

质检项目       指标值

含量,％         ≥BR(10~25%)

灼烧残渣(以硫酸盐计)，％ ≤0.02

水溶解试验 合格

折射率 n20/D 1.514

闪点  0°C

熔点  317oC

沸点  77.3°C at 760mmHg

密度  0.797g/cm3

化学特性

茶皂素又称皂素为白色无定形粉末，有刺激气味。 可溶于水，难溶于无水甲醇、乙醇，不溶于乙醚、丙酮、苯、石油醚等有机溶剂，易溶于含水甲醇、含水乙醇、以及冰醋酸、醋酐、吡啶等。

产品用途

1.茶皂素用作乳化剂、发泡剂及防腐剂，也是制造甾体激素药物的中间体

2.直接作为生物农药 杀虫剂 对多种害虫均具有一定的防治效果且作用方式多样。 其中，对菜青虫兼有胃毒和忌避的作用，对菜粉蝶低龄幼虫具有一定杀伤作用。另外，茶皂素己在园林花卉上用作杀虫剂防治高尔夫球场、草坪等地下害虫。 

3.用于养殖业 茶皂素作为清洒剂应用于对虾养殖可除去鱼类；利用茶皂素的溶血作用和鱼毒作用，杀死有害鱼类，可用作清池剂，但对对虾无影响，可以防治对虾黑鳃病的发生及控制寄生虫，且可促进其蜕皮和生长。

4.还具有刺激植物生长的作用 用茶皂素喷洒修剪复壮茶树可增产；用于处理茶种子可促进发芽。

5.建材方面 茶皂素石蜡乳化剂在纤维板行业中得到应用，效果很好；以茶皂素为主剂配制而成的TW-301在加气混凝土生产中可用作发泡剂和稳泡剂，它具有脱脂作用，能提高铝粉分散悬浮性，提高料浆浇注的稳定性，改善气孔结构，使产品更牢固可靠。

6.日用化工方面 作为天然产物是日化行业难得的表面活性剂材料。利用茶皂素的表面活性作用，可用来作洗发剂，洗理香波等，不仅使头发有光泽，手感良好，而且属实际无毒，使用安全，具有养发护肤功效，且消炎止痒，去头屑效果等药理功能。茶皂素还可用于衣物的洗涤。

7.纺织行业的应用 茶皂素的天然性和对蛋白质、纤维素的无损性，使茶皂素在毛、丝、羽绒等洗涤方面具有无比的优越性，如剥色能力小，不会产生缩绒，织品不会失去光泽等。

8.食品行业的应用 用茶皂素作为发泡—— 稳泡剂在啤酒生产中也得到了应用，由于茶皂素可抑制酒精吸收，可望据此开发醒酒茶。

9.采油、采矿行业的应用 茶皂素是一种天然的表面活性剂，用作分离烃类化合物时具有良好的效果，茶皂素通过科学的处理，专门制作成油田开采的发泡剂，可以有效地提高石油的采油率，并且也可用于消灭病菌、防漏防渗、加固油井等作业中。茶皂素在采矿行业中，可以制作成采矿浮选剂，能够显著提高浮选的效果。

10.临床化验中用于血液氧容量和氧含量测定。以火焰原子吸收光度测定牛乳中金属用洗涤剂。电子计数白细胞周围血液中找肿瘤细胞。乳化剂。发泡剂。防腐剂。

 

储藏措施

1.储存于阴凉、通风的库房。

2.应与氧化剂、食用化学品分开存放，切忌混储。

3.保持容器密封。

4.远离火种、热源，防止阳光直射。

5.库房必须安装避雷设备。

6.排风系统应设有导除静电的接地装置。

7.采用防爆型照明、通风设置。

8.禁止使用易产生火花的设备和工具。

9.储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

10.防止粉尘和气溶胶生成。

急救措施 

【食入】摄入不可能。但是，如果摄入，获得紧急医疗照顾。

【吸入】如果克服被曝光，将受害人转移到空气新鲜处。给予吸氧或人工呼吸。获得紧急医疗照顾。迅速采取行动是至关重要的。

【皮肤】立即脱去污染的衣着。彻底清洗皮肤，用温和的肥皂/水。W /温水冲洗15分钟。如果是粘的，首先使用无水清洁。寻求医疗照顾，如果不良影响或刺激。

【眼睛】眼睛接触的情况下，立即用清水冲洗20-30分钟。经常收回眼皮。获得紧急医疗照顾。

提取工艺

采用新工艺提取茶皂素, 即水提醇沉法。水提过程的最佳工艺条件为浸提温度60℃, 液固比10: 1, 浸提时间2 h, 浸提次数3 次。水提取之后再醇沉, 通过试验得到最优条件为乙醇浓度90%、乙醇与浓缩液体积比4: 1、醇沉温度75℃ 、醇沉时间2. 5 h, 并在此条件下比较水提法和水提醇沉法, 得出水提醇沉法提取率为95. 2%, 纯度为69. 9%, 提高了纯度, 有利于后续精制处理。

为了开发更高效的茶皂素提取方法，本发明人经过大量的深入研究，在付出了充分的创造性劳动后，完成了本发明。

本发明主要涉及一种茶皂素的提取方法，所述提取方法包括:

(I)取干燥的茶树种子，粉碎过筛，筛取其中60-80目的原料粉末；

(2)将原料粉末进行索氏抽提，抽提溶剂为正己烷-石油醚混合溶剂，温度为70-90°C，时

间为3-5小时，然后静置，过滤得到抽提液和滤渣；

(3)将滤渣加入质量百分比浓度为60-80%的乙醇水溶液中，超声提取，提取时间为20-40分钟,然后过滤,得到滤液；

(4)合并步骤(2)的抽提液和步骤(3)的滤液，旋蒸除去溶剂，将所得膏状物用有机溶剂重结晶，即得为白色的茶皂素。

在本发明的茶皂素的提取方法中，所述步骤(2)中原料粉末与正己烷-石油醚混合溶剂的质量比为1:8-16，优选为1:12。

在本发明的茶皂素的提取方法中，所述步骤(3)中的超声频率F = 40_80KHz，功率密度 P = 100-200w/Lo

其中，优选超声频率F = 60KHz，功率密度P = 150w/L。

在本发明的茶皂素的提取方法中，所述步骤(4)中的有机溶剂优选为乙酸乙酯。

本发明的茶皂素提取方法具有如下优点:

 1、操作简单，可方便地进行工业化放大操作。

2、提取率闻，经过检测，提取率可达到94%以上。

3、所得茶皂素纯度高，经过与纯品茶皂素比对，发现提取物的纯度可达到97%以上。

【具体实施方式】

下面通过具体的实施例对本发明进行详细说明，但这些例举性实施方式的用途和目的仅用来例举本发明，并非对本发明的实际保护范围构成任何形式的任何限定，更非将本发明的保护范围局限于此。

实施例1

(I)取干燥的茶树种子，粉碎过筛，筛取其中60目的原料粉末；

(2)将原料粉末进行索氏抽提，抽提溶剂为正己烷-石油醚混合溶剂，温度为70°C，时间为4小时，然后静置，过滤得到抽提液和滤渣；

(3)将滤渣加入质量百分比浓度为60%的乙醇水溶液中，超声提取，提取时间为20分钟，然后过滤，得到滤液；

(4)合并步骤(2)的抽提液和步骤(3)的滤液，旋蒸除去溶剂，将所得膏状物用乙酸乙酯重结晶，即得为白色的茶皂素。

其中，步骤⑵中原料粉末与正己烷-石油醚混合溶剂的质量比为1:8 ;步骤(2)中的超声频率F = 40KHz,功率密度P = 100w/L。

经检测和计算，发现茶皂素的提取率为95%，纯度为97.5 %。

实施例2

(I)取干燥的茶树种子，粉碎过筛，筛取其中70目的原料粉末；

(2)将原料粉末进行索氏抽提，抽提溶剂为正己烷-石油醚混合溶剂，温度为80°C，时间为4小时，然后静置，过滤得到抽提液和滤渣；

(3)将滤渣加入质量百分比浓度为70%的乙醇水溶液中，超声提取，提取时间为30分钟，然后过滤，得到滤液；

(4)合并步骤(2)的抽提液和步骤(3)的滤液，旋蒸除去溶剂，将所得膏状物用乙酸乙酯重结晶，即得为白色的茶皂素。

其中，步骤⑵中原料粉末与正己烷-石油醚混合溶剂的质量比为1:12 ;步骤(2)中的超声频率F = 60KHz，功率密度P = 150w/L。

经检测和计算，发现茶皂素的提取率为95.3%，纯度为97.9 %。

实施例3

(I)取干燥的茶树种子，粉碎过筛，筛取其中80目的原料粉末；

(2)将原料粉末进行索氏抽提，抽提溶剂为正己烷-石油醚混合溶剂，温度为90°C，时间为5小时，然后静置，过滤得到抽提液和滤渣；

(3)将滤渣加入质量百分比浓度为80%的乙醇水溶液中，超声提取，提取时间为40分钟，然后过滤，得到滤液；

(4)合并步骤(2)的抽提液和步骤(3)的滤液，旋蒸除去溶剂，将所得膏状物用乙酸乙酯重结晶，即得为白色的茶皂素。

其中，步骤⑵中原料粉末与正己烷-石油醚混合溶剂的质量比为1:16 ;步骤(2)中的超声频率F = 80KHz，功率密度P = 200w/L。

经检测和计算，发现茶皂素的提取率为95.2%，纯度为98.1 %。

实施例4

(I)取干燥的茶树种子，粉碎过筛，筛取其中70目的原料粉末；

(2)将原料粉末进行索氏抽提，抽提溶剂为正己烷-石油醚混合溶剂，温度为60°C，时间为4小时，然后静置，过滤得到抽提液和滤渣；

(3)将滤渣加入质量百分比浓度为70%的乙醇水溶液中，超声提取，提取时间为40分钟，然后过滤，得到滤液；

(4)合并步骤(2)的抽提液和步骤(3)的滤液，旋蒸除去溶剂，将所得膏状物用乙酸乙酯重结晶，即得为白色的茶皂素。

其中，步骤(2)中原料粉末与正己烷-石油醚混合溶剂的质量比为1:10 ;步骤(2)中的超声频率F = 50KHz，功率密度P = 160w/L。

经检测和计算，发现茶皂素的提取率为95.5%，纯度为98.3 %。

应当理解，这些实施例的用途仅用于说明本发明而非意欲限制本发明的保护范围。此外，也应理解，在阅读了本发明的技术内容之后，本领域技术人员可以对本发明作各种改动、修改和/或变型，所有的这些等价形式同样落于本申请所附权利要求书所限定的保护范围之内。

茶皂素活性

1.表面活性

在其分子结构中，糖体一端为亲水基团，通过醚键与另一端疏水基相连接，疏水基团有以酯键形式相连接的甙元与有机酸构成，因而具备了能起表面活性作用的条件。茶皂素具有乳化、分散、润湿、去污、发泡、稳泡等多种表面活性，是一种性能优良的天然表面活性剂。茶皂素的临界胶束浓度（CMC）为0.5%左右，其起泡力强，比油茶皂素、皂荚皂素都强，且几乎不受水质硬度而改变。在酸度pH4~10范围内发泡正常且稳定性好，泡沫稳定性相

当持久，具有良好的湿润性，浓度为1%以上时，接触角 0°<θ<90°，为浸渍湿润；对固体微粒分散作用明显，对石蜡的乳化性能及乳化液稳定性均优于油酸铵和油酸钠；茶皂素还有良好的去污性能，特别是对于蛋白质纤维素的丝、毛织物，洗涤后有较好的光泽及手感，毛织物不缩绒。

2.生物活性

(1)溶血作用 茶皂素对鱼有毒性作用而对对虾无毒性作用。其溶血机理据认为是茶皂素引起含胆固醇细胞膜的通透性改变所致，最初是破坏细胞膜，进而导致细胞膜外渗，最终使整个红细胞解体。发生溶血作用的前提是茶皂素与血液接触，因此在人畜口服时是无毒的(2)鱼毒作用 茶皂素对鱼类毒性较大，即使浓度很低时，也同样有毒，其半致死剂量3.8mg/L。水质的盐度能促进茶皂素的鱼毒活性，随水温的升高，茶皂素的鱼毒活性也增强；由于茶皂素在碱性条件下会水解，并失去活性，所以茶皂素在微碱性的海水中 48小时后自然降解而不会污染海水。茶皂素鱼毒作用的机理：一是破坏血鳃组织；二是由鳃进入微血管，从而引起溶血，造成鱼中毒死亡。茶皂素对以鳃呼吸的对虾无毒，主要因为：一方面对虾鳃结构表皮成分为几丁质和蛋白质，与鱼鳃不同；另一方面鱼血液中携氧载体为血红素，其核心为Fe2+，而对虾为血兰素，其核心为Cu2+。

(3)抗渗消炎及药理作用 茶皂素通过在炎症初起阶段，使受障碍的毛细血管透过性正常化，因此具有明显的抗渗消炎作用。茶皂素可刺激动物体内激素的分泌，如肾上腺及质激素 （皮质甾酮），由于皮质甾酮对糖代谢作用很强，可促进糖元异生和葡萄糖新生，抑制血糖的利用，因此能使血糖暂时增加。茶皂素能降低肝及血清中的胆固醇水平，因而有降血脂作用。

(4)抑制酒精的吸收 可抑制肝对酒精的吸收，降低血液中酒精的含量，而且可促进血液中酒精的消化，具有保护肝脏的作用。

(5)抗菌作用 对白色念珠菌、大肠杆菌均有抑制作用；对浅层真菌感染具有治疗效果；对

多种皮肤病、瘙痒有抑制作用。

(6)类生物激素作用 用茶皂素处理茶苗，能刺激其生长，还可以促进茶叶增产。茶皂素还

可以促进动物生长，表现在茶皂素能促进对虾生长，主要是促进其蜕皮。

(7)其他作用 还有灭螺、杀灭蚯蚓及化痰、止咳、镇痛等作用。

 

产品信息
[颜色]	白色
[重量]	500g