DL-丝氨酸

中文名称    DL-丝氨酸

中文同名    2-氨基-3-羟基丙酸;DL-2-氨基-3-羟基丙酸;DL-丝氨酸;DL-蚕丝氨基酸；DL-2-氨基-3-羟基丙酸；DL-β-羟基丙氨酸;羟基氨基丙酸;DL-β-羟基丙氨酸;

英文名称    serine

化学式       C3H7NO3

分子量       105.09

CAS编号   302-84-1

质检信息

质检项目      指标值

含量，%       ≥98%

PSA：         83.55000

LOGP：      -0.90910

闪点  192.6°C

水溶性 50.23 g/L (25℃)

蒸气压 7.17E-08mmHg at 25°C

密度  1.53

沸点  394.8°C at 760 mmHg

熔点  240oC (dec.)

折射率 1.519

化学特性

DL-丝氨酸为白色结晶体或结晶粉末，味微甜，易溶于水和甲酸，不溶于乙醇和乙醚。

产品用途

1.DL-丝氨酸用于生化研究，组织培养基的制备，医药上用作氨基酸类营养药。

2.营养增补剂。用作生化试剂。医药中间体或原料药。

3.除了作为合成蛋白质的原料和在合成嘌呤、胸腺嘧啶、甲硫氨酸和胆碱等重要物质中提供碳架外，一些酶的活性中心组成以及植物体内乙醇酸途径的运行均需它参加。

4.因有特殊的润湿性，故用作化妆品添加剂，用于膏霜(保湿剂)维持角质层的水分，保持皮肤的柔软性;食品添加剂，用作营养增补剂;医药原料及输液。

5.医药原料：L-丝氨酸广泛用于配置第三代复方氨基酸输液和营养增补剂，并用于合成多种丝氨基酸衍生物，如心血管 、抗癌、艾滋病新药及基因工程用保护氨基酸等；

6.L-丝氨酸用于运动饮料 、氨基酸减肥饮料等；

7.L-丝氨酸用于动物饲料，可促进动物生长发育；

8.具有稳定滴眼液pH值的作用，且滴眼后无刺激性； 重要的自然保湿因子(NMF)之一，皮肤角质层保持水分的主要角色，高级化妆品中的关键添加剂。

9. L-丝氨酸羟基经磷酸化作用后能衍生出具重要生理功能的磷丝氨酸，是磷脂的主要成分之一；

 

储藏措施

1.储存于阴凉、通风的库房。

2.应与氧化剂、食用化学品分开存放，切忌混储。

3.保持容器密封。

4.远离火种、热源，防止阳光直射。

5.库房必须安装避雷设备。

6.排风系统应设有导除静电的接地装置。

7.采用防爆型照明、通风设置。

8.禁止使用易产生火花的设备和工具。

9.储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

10.防止粉尘和气溶胶生成。

急救措施 

【食入】摄入不可能。但是，如果摄入，获得紧急医疗照顾。

【吸入】如果克服被曝光，将受害人转移到空气新鲜处。给予吸氧或人工呼吸。获得紧急医疗照顾。迅速采取行动是至关重要的。

【皮肤】立即脱去污染的衣着。彻底清洗皮肤，用温和的肥皂/水。W /温水冲洗15分钟。如果是粘的，首先使用无水清洁。寻求医疗照顾，如果不良影响或刺激。

【眼睛】眼睛接触的情况下，立即用清水冲洗20-30分钟。经常收回眼皮。获得紧急医疗照顾。

生产方法

1，萃取法。将含丝氨酸较多的蛋白进行水解，然后用离子交换树脂萃取精制。

2，以乙醇醛、氢氰酸和氨为原料，进行合成，制得氨基腈后，再水解，可制得。

3，发酵法。以葡萄糖为碳源，以甘氨酸为前体，采用嗜甘氨酸棒杆菌或微白八叠球菌等经发酵可制得。或以甲醇为碳源，采用假单胞菌3ab或假单胞菌MS31等经发酵可制取。

4，以丙烯腈为原料，经氯化，生成α，β-二氯丙腈，再氨化，生成α-氯-β-氨基丙腈，然后在碱溶液中生成氮丙啶-2-羧酸钠，经强酸性阳离子交换树脂，可制得DL-丝氨酸。

5，以氯乙醛为原料，用亚硫酸氢钠还原再与碱作用，生成α-氨基-β-氯乙烷磺酸钠，进一步用氰化钠氰化，制得α-氨基-β-氯丙腈，最后再按丙烯腈法制得。

6，α-异氰乙酰胺与甲醛反应，生成喹唑啉中间体，直接水解制得。 

7，电解还原法。先将丙酰胺酸乙酯氧化为相应的肟，然后以氯化锂为支持电解质，两极分别为铅及铂，进行电解还原，可制得。

8，以乙醇胺为原料，在催化剂钨酸钠作用下与过氧化氢进行氧化，再经氰化钠氰化，生成氨基腈，最后在盐酸中水解，可制得DL-丝氨酸。

概述

丝氨酸又名β羟基丙氨酸，是一种非必需氨基酸，它在脂肪和脂肪酸的新陈代谢及肌肉的生长中发挥着作用，因为它有助于免疫血球素和抗体的产生，维持健康的免疫系统也需要丝氨酸。丝氨酸在细胞膜的制造加工、肌肉组织和包围神经细胞的鞘的合成中都发挥着作用。

结构

当合并到结构里时 酵素丝氨酸经常演奏重要卷到他们催化作用的作用。 它显示了您发生在激活站点 糜胆白酶, 胰蛋白和许多对其他酵素。 所谓神经毒气并且许多物质用于 杀虫药 显示了您行动通过结合与丝氨酸残滓在激活站点乙酰胆碱酯酶完全地禁止酵素。 没有 酯酶 通常毁坏的活动 乙酰胆碱 很快它执行它的作用，危险地高水平此 对神经传送体 组合，迅速造成 抽风 并且 死亡.

组成部分(残滓)蛋白质，它侧链能接受O连接 glycosylation. 这也许是重要在解释增加破坏性结果 糖尿病.氨基它共同地是三酸残滓之一那耕犁磷酸化由激酶在期间细胞信号在 真核. 磷酸化的丝氨酸残滓耕犁经常提到了您 phosphoserine.丝氨酸蛋白酶键入蛋白酶耕犁共同性。

组成部分(残滓)蛋白质，它侧链能接受O连接 glycosylation. 这也许是重要在解释增加破坏性结果 糖尿病.氨基它共同地是三酸残滓之一那耕犁磷酸化由激酶在期间细胞信号在 真核. 磷酸化的丝氨酸残滓耕犁经常提到了您 phosphoserine.丝氨酸蛋白酶键入蛋白酶耕犁共同性。

作用

磷脂酰丝氨酸补充剂能增加大脑皮层中的神经传递质乙酰胆碱的产量，乙酰胆碱与思维、推理和注意力集中有关联。磷脂酰丝氨酸也能刺激多巴胺的合成和释放。磷脂酰丝氨酸似乎和大脑对压力的反应有关联。一项临床研究发现，在针对健康人施加压力的实验中，服用磷脂酰丝氨酸的人群对于压力的反应要比其他人群低。压力反应是通过衡量血液中促肾上腺皮质激素水平得出的，促肾上腺皮质激素是由脑下垂体分泌的一种激素，它随之促进肾上腺分泌应激激素皮质醇。磷脂酰丝氨酸主要用于治疗痴呆症（包括阿兹海默症和非阿兹海默症的痴呆）和正常的老年记忆损失。

缺乏症

无已知的丝氨酸缺乏症状。

最大安全剂量：未建立，但过高剂量的丝氨酸会引发免疫的抑制和心理上的症状。

副作用/禁忌症：肝病和肾病患者在服用磷脂酰丝氨酸前需询问医生。

鉴别

检查

酸度 取本品0.30g ，加水30ml溶解后，依法测定（附录Ⅵ H），pH值应为5.5 ～6.5 。溶液的透光度 取本品1.0g，加水20ml溶解后，照分光光度法（附录Ⅳ A），在430nm 的波长处测定透光率，不得低于98.0%。氯化物取本品0.25g ，依法检查（附录Ⅷ A），与标准氯化钠溶液5.0ml 制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。硫酸盐取本品1.0g，依法检查（附录Ⅷ B），与标准硫酸钾溶液3.0ml 制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。铵盐 取本品0.10g ，依法检查（附录Ⅷ K），与标准氯化铵溶液2.0ml 制成的对照液比较，不得更浓（0.02%）。其他氨基酸取本品，加水制成每1ml 中含6mg 的溶液，作为供试品溶液，精密量取上述溶液适量，加水释稀成每1ml 中含30μg 的溶液，作为对照溶液。照薄层色谱法试验，吸取上述两种溶液各5 μl ，分别点于同一硅胶G薄层板上，以正丁醇－水－冰醋酸(3:1:1) 为展开剂，展开后，晾干，喷以茚三酮的丙酮溶液(1→50),在80℃干燥5 分钟，供试品溶液所显杂质斑点的颜色，与对照溶液的主斑点比较，不得更深（0.5 %）。

干燥失重 取本品，在105 ℃干燥3 小时，减失重量不得过0.2%（附录Ⅷ L）。炽灼残渣 不得过0.1 %（附录Ⅷ N）。铁盐 取本品1.0g ，依法检查（附录Ⅷ G），与标准铁溶液1.0ml 制成的对照液比较，不得更深（0.001%）。重金属 取本品2.0g，加水23ml溶解后，加醋酸盐缓冲液（pH3.5 ）2ml ，依法检查（附录Ⅷ H第一法），含重金属不得过百万分之十。砷盐 取本品2.0g，加水23ml溶解后，加盐酸5ml ，依法检查( 附录Ⅷ J第一法),应符合规定（0.0001%）。热原取本品，加氯化钠注射液制成每1ml中含25mg的溶液，依法检查（附录Ⅺ D），剂量按家兔体重每1kg 注射1ml，应符合规定(供注射用)。

含量测定

取本品约0.1g，精密称定，加无水甲酸1ml 溶解后，加冰醋酸25ml，照电位滴定法（附录Ⅶ A），用高氯酸滴定液（0.1mol/L）滴定，并将滴定的结果用空白试验校正。每1ml高氯酸滴定液（0.1mol/L）相当于10.51mg 的C3H7NO3 。

产品信息
[颜色]	白色
[重量]	500g
危险性类别
[危险性类别]	非危险品