人体必需的微量元素碘

碘缺乏症是人类生存的自然环境缺少碘而引起的世界性疾病。据世界卫生组织（WHO）估计，全世界有118个国家受到碘缺乏症的危害，约有15亿多人生活在缺碘的环境中。因碘缺乏而造成的疾病主要是甲状腺增生肿大，即大脖子病和智能发育出现障碍，形成智力低下的疾病。

人体中所含的化学元素

人体由化学元素组成。各种元素在人体中的含量不完全相同，同一个人也因年龄不同、饮食不同和其他生活条件不同而有差异。但从人的生理和化学成分的分析、统计，平均而言，有11种对成人是常量必需元素，它们是氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁。

化学合成药物的相关知识

医药水平的提高，延长了人的寿命。据统计，世界人口的平均寿命在20世纪初为45岁，到世纪末增长到65岁。在美国，1900年人口的平均寿命为49岁，而2000年达到79岁。医生医疗水平的提高和药物化学家合成的药物为延长人的寿命作出了重大贡献。

关于石膏药物作用的讨论

中药的品种有2000多种，有的成分较简单，化学家已对它的结构和性质有了详细的了解。例如，用作药物的生石膏是一种矿石，成分是二水合硫酸钙（CaSO4·2H2O），它微溶于水，在沸水中的饱和溶解度为0．1619g／100gH2O，溶液中以钙离子（Ca2＋）和硫酸根离子（SO42-）存在。未溶部分仍以纯的结晶体状态沉淀在药液底部。

从柳树叶到阿司匹林的医药发展

我国古代的医药书中已有柳树叶治病的记载。《本草纲目》记载着柳树叶具有清热、败火和解毒的作用。有人还在春天摘柳树嫩叶做凉拌菜进行食疗。

我国中医药的巨大成就有哪些

我国是一个具有五千多年悠久历史的文明古国，是世界上文明发达最早的国家之一。伴随着社会的发展，一代接一代地繁衍生息，和医药紧密相联，不断地积累医药学知识。许多医药的典籍，就是广大医药工作者的实践经验和朴素认识的总结，其中包含着丰富的化学内容。

维生素E和维生素K的性质及功能

维生素E是一组化学结构相似的酚类化合物的总称。1922年首先由美国化学家伊万斯从麦芽油中发现提取出来。它是苯并氢化吡喃衍生物，自然界存在的有十多种，活性以α－生育酚最强，分布最广而最具代表性，通常说的维生素E即指α－生育酚。

维生素D的性质及生理功能

维生素D是形成骨骼和软骨的原动力。它具有抗佝偻病作用，并能使牙齿坚固，可抑制炎症发生。除鱼肝油富含维生素D外，肝、鱼肉、蛋、奶以及蘑菇中也有丰富的维生素D。正常人每日需要量为5－10mg，服用过多有副作用。

维生素C的性质及生理功能

维生素C又称为抗坏血酸或丙种维生素，它是人们熟识而常服用的一种维生素。它易溶于水，水溶液呈酸性，浓度为0．5％的水溶液pH＝3。它是白色晶体或粉末，无臭味。熔点190℃－192℃（分解）。干燥状态下稳定，遇光颜色变深。水溶液中易被氧化分解。

几种B族维生素的性质及生理功能

B族维生素大都是水溶性的，有的溶解度大，有的溶解度小，人体必须每天加以补充。在人体中，B族维生素间相互起协调作用，即一次摄取复合维生素B，比单独分别摄取效果较好，常制成复合维生素B片剂供所需的人服用。B族维生素的成员较多，对生物素有人归为维生素B7，有人称为维生素H：对叶酸，有的归为维生素B9，有人称为维生素M；对烟酸，有人归它为维生素B3，有人称它为维生素PP，注意，维生素P是指芦丁，有的不归在维生素中。