以应用为目的并在应用中不断完善和发展是酶固定化研究的鲜明特色。目前已能制备多种高活性和高稳定性的固定化酶，随着应用范围的不断扩大，固定化酶已在常用的固体催化剂中占有重要地位。对固定化酶反应机理及工艺与工程的研究，已引起酶化学与工程以及催化反应与工程领域科技工作者的极大兴趣。和传统多相催化过程相比，在催化反应工艺中采用固定化酶，可以使反应在常温常压下进行，从而节省投资和能量消耗，并使反应流程得到简化。除大宗化学品的生产以外，固定化酶已广泛应用于医药、食品、轻工等领域，在精细有机合成、临床分析和微量有害物质检测方面的应用也在不断扩展。和传统均相反应过程相比，使用固定化酶，不但有利于催化剂和产物的分离以及酶的循环使用，而且可以使间歇过程变为连续反应，易于实现自动化。采用自动化、连续化生产，不仅可以扩大生产能力、降低物耗，还可以简化精制工艺，对酶在化工过程中的应用十分有利。正是由于这一点，固定化酶在有机合成化学中的应用，和均相多相化催化反应过程-一样，正处在研究与过程开发的活跃阶段。