N-乙酰-D-氨基葡萄糖

中文名称：N-乙酰-D-氨基葡萄糖

英文名称：N-Acetyl-D-glucosamine

别名：N-乙酰-D-葡萄糖胺；N-乙酰-D-氨基葡萄糖；2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡萄糖

分子式: C8H15NO6

分子量: 221.21

CAS编号：7512-17-6

质检信息

质检项目      指标值

含量，％      ≥98.0

干燥失量，％  ≤2.0

比旋光度αm(20℃,D)/[(°)·m2/kg]﹢39.0～﹢45.0

Psa：         127.09

Logp：        -2.8441

产品用途

N-乙酰-D-氨基葡萄糖用作化学合成；生命科学；制药工业、骨关节炎、风湿性关节炎治疗剂，食品添加剂实验。是生物细胞内糖蛋白、糖脂等重要生物多糖的基本组成部分，是甲壳素(chiain)的构成单位。在人乳中也含有N-乙酰葡萄糖胺的多种低聚糖。这些糖类在生物体内具有重要的生物学作用，如机体保护支持、免疫调节、信息传递、抗感染、抗炎症等。

化学性质

N-乙酰-D-氨基葡萄糖又称N-乙酰-D-葡萄糖胺是一种新型生化药品有机化合物,为白色结晶粉末，易吸湿。一种氨基己糖衍生物，许多杂多糖和糖蛋白的组分。溶于水，微溶于乙醇，不溶于乙醚，密度：1.423g/cm3沸点：636.4ºC at 760 mmHg熔点：201-204ºC闪点：338.7ºC折射率：1.541，比旋光 [α]20/D+40.5±1.5º(c=1)，冷藏品-2-8℃，对环境无危害。

生物活性

N-Acetylglucosamine (GlcNAc)是一种单糖，通常通过(1,4)-β-链接进行线性聚合。它可能有助于自身免疫疾病的治疗。

制备方法

1.将D-葡萄糖胺盐酸盐和乙醇按2～2.5∶100的质量比溶于水中，调节该溶液的pH值为9～10；

2.过滤，取滤液，搅拌下加入乙酸酐，其加入量为原料D-葡萄糖胺盐酸盐量的50~60wt％；

3.搅拌反应2小时后，用无水乙醇进行重结晶；

4.过滤，晶体再用水重结晶，得棒状食品级N-乙酰氨基葡萄糖。

产品信息
[重量]	100g
[颜色]	白色
危险性类别
[危险性类别]	非危险品