酶的固定化(enzyme immobilization)是指采用有机或无机固体材料作为载体(carrier, support), 将酶包埋起来或束缚、限制于载体的表面和微孔中，使其仍具有催化活性，并可回收及重复使用的酶化学方法与技术。不使用固体材料作为载体，通过酶分子之间的相互交联形成聚集体，也可将酶固定化，称为无载体酶固定化。20世纪90年代初报道的交联酶晶体(cross-linked enzyme crystals, CLEC)就属于无载体固定化酶。如果按照存在状态来进行分类，酶大致可分为天然酶和化学修饰酶，从生物体内直接分离的酶称为天然酶，固定化酶应属于化学修饰酶。在化学修饰酶中，除固定化酶外，还包括经过化学修饰的水溶性酶或应用分子生物学技术构建的基因重组酶等。