N-乙酰谷氨酸（英语：N-Acetylglutamic acid，缩写为NAcGlu）自谷氨酸与乙酰辅酶A经N-乙酰谷氨酸合酶生物合成而成。精氨酸是此反应的激活剂。 此反应的逆反应，即乙酰谷氨酸上的乙酰基的水解，则是由一种特殊的水解酶所催化。 N-乙酰谷氨酸激活尿素循环中的氨甲酰磷酸合成酶。

N-乙酰-L-谷氨酸

中文名称：N-乙酰-L-谷氨酸

英文名称：N-Acetyl-L-glutamic acid

别名：N-乙酰-L-谷氨酸；N-乙酰基-L-谷氨酸；N-乙酰-L-氨基戊二酸；L-2-乙酰氨基戊二酸；Ac-Glu-OH

分子式: C7H11NO5

分子量: 189.17

CAS编号：1188-37-0

质检信息

质检项目      指标值

含量，％      ≥99.0

Psa：          103.7

Logp：        -0.1686

产品用途

N-乙酰-L-谷氨酸用作生命科学，医药上用作脑功能改善药，用于肝昏迷、脑外伤脑肿瘤、瘫痪及智力减退、记忆力障碍等疾病；化学合成，医药中间体；拆分试剂实验。

化学性质

N-乙酰-L-谷氨酸又称N-乙酰-L-谷氨酸是一种N-acyl-L-氨基酸,是动物细胞培养基的组成成分,为白色结晶粉末，溶于水，比旋光 [α]22/D-15.5±2º(c=1)。密度：1.354g/cm3沸点：495.9ºC at 760mmHg熔点：194-196°C(lit.)闪点：253.7ºC折射率：-15 ° (C=1, H2O)水溶解性：2.7 g/100 mL (20 ºC)蒸汽压：3.48E-11mmHg at 25°C，常温，对环境无危害。

生物活性

N-Acetylglutamic acid (N-Acetylglutamate)是原核生物和简单真核生物中首个参与精氨酸生物合成的中间物，是尿素循环的调节剂。

产品信息
[重量]	100g
[颜色]	白色
危险性类别
[危险性类别]	非危险品