抗坏血酸钠

中文名称    抗坏血酸钠

中文同名    维他命C钠

英文名称    L-Ascorbic Acid Sodium Salt

化学式       C6H7NAO6

分子量       198.11

CAS编号   134-03-2

质检信息

质检项目       指标值

含量,％         ≥BC,98%

灼烧残渣(以硫酸盐计)，％ ≤0.02

水溶解试验 合格

PSA：      110.05000

LOGP：   -1.53490

密度  1.799 g/cm3

沸点  552.7°C at 760 mmHg

熔点  220?°C (dec.)(lit.)

闪点  238.2°C

折射率 105.5 ° (C=10, H2O)

蒸气压 1.62E-14mmHg at 25°C

化学特性

抗坏血酸钠为白色(略带淡黄色)结晶或结晶性粉末，无臭，稍有成味。不溶于苯、乙醚和氯仿，难溶于乙醇,吸潮后和水溶液中会慢慢氧化分解，特别是在中性或碱性溶液中很快被氧化。

产品用途

1.抗坏血酸钠该品的作用与抗坏血酸大致相同，用作各种食品的维生素C强化剂

2.作食品营养强化剂，作用与抗坏血酸相同，使用量需经折算。此外还可作护色剂和抗氧化剂。

3.可用于清凉饮料和奶制品。还用在火腿、腊肠等食品中，以保持血色和新鲜度。

4.营养增补剂，抗氧化剂；护色剂。与抗坏血酸的用途基本相同。

 

储藏措施

1.储存于阴凉、通风的库房。

2.应与氧化剂、食用化学品分开存放，切忌混储。

3.保持容器密封。

4.远离火种、热源，防止阳光直射。

5.库房必须安装避雷设备。

6.排风系统应设有导除静电的接地装置。

7.采用防爆型照明、通风设置。

8.禁止使用易产生火花的设备和工具。

9.储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

10.防止粉尘和气溶胶生成。

急救措施 

【食入】摄入不可能。但是，如果摄入，获得紧急医疗照顾。

【吸入】如果克服被曝光，将受害人转移到空气新鲜处。给予吸氧或人工呼吸。获得紧急医疗照顾。迅速采取行动是至关重要的。

【皮肤】立即脱去污染的衣着。彻底清洗皮肤，用温和的肥皂/水。W /温水冲洗15分钟。如果是粘的，首先使用无水清洁。寻求医疗照顾，如果不良影响或刺激。

【眼睛】眼睛接触的情况下，立即用清水冲洗20-30分钟。经常收回眼皮。获得紧急医疗照顾。

生产方法

在抗坏血酸的溶液中加入碳酸氢钠，放置片刻后添加异丙醇，沉淀即得产品。

将抗坏血酸溶于有机溶剂，加入碳酸钠加热使其反应，冷却后析出，过滤即得产品。

注意事项

1.本品1g的生理作用相当于0.9gL-抗坏血酸。

2.本品比抗坏血酸易溶于水，且无酸味，使用方便。

3.本品具还原性，有抗氧化剂及护色作用。

产品信息
[重量]	500g
[颜色]	白色
危险性类别
[危险性类别]	非危险品