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商品描述：

商品属性

血红素

中文名称血红素，

中文同名血晶素，氯化血红素

英文名称 Hemin

化学式 C34H32ClFeN4O4

分子量 651.94

CAS编号 16009-13-5

质检信息

质检项目指标值

含量，% ≥95%

灼烧残渣(以硫酸盐计)，％ ≤0.01

酸度(以H+计)/(mmol/100g) ≤3.4

PSA： 109.18000

LOGP： 4.29920

密度 1.559 g/cm3

沸点 410.7°C at 760 mmHg

熔点 197-200?°C (dec.)(lit.)

化学特性

氯化血红素又称血红素为白色至微棕色针状结晶。熔点约200℃（分解）。溶于热水、乙醇和乙醚，微溶于冷水，不溶于苯。在沸水中分解，并放出二氧化碳。水溶液遇三氯化铁呈绿色，遇碳酸氢钠呈暗红色。

产品用途

1.在食品工业中，血红素可代替肉制品中的发色剂亚硝酸盐和人工合成色素；在制药行业中，血红素可作为半合成胆红素原料，而且可用于制备抗癌特效药；在临床上，血红素可制成血红素补铁剂。

2.血红素与氧结合的过程是一个非常神奇的过程。首先一个氧分子与血红素四个亚基中的一个结合，与氧结合之后的珠蛋白结构发生变化，造成整个血红素结构的变化，这种变化使得第二个氧分子相比于第一个氧分子更容易寻找血红素的另一个亚基结合，而它的结合会进一步促进第三个氧分子的结合，以此类推直到构成血红素的四个亚基分别与四个氧分子结合。

3.血红素分子结构由于协同效应，血红素与氧气的结合曲线呈S形，在特定范围内随着环境中氧含量的变化，血红素与氧分子的结合率有一个剧烈变化的过程，生物体内组织中的氧浓度和肺组织中的氧浓度恰好位于这一突变的两侧，因而在肺组织，血红素可以充分地与氧结合，在体内其他部分则可以充分地释放所携带的氧分子。

4.当血液内红细胞破坏过多，肝脏负荷增加肝细胞内运送、结合和排泄障碍,或肝外胆道阻塞，都可引起血内胆红素浓度增高而出现黄疸。

5.血红素还可以与二氧化碳、一氧化碳、氰离子结合，结合的方式也与氧完全一样，所不同的只是结合的牢固程度，一氧化碳、氰离子一旦和血红素结合就很难离开，这就是煤气中毒和氰化物中毒的原理，遇到这种情况可以使用其他与这些物质结合能力更强的物质来解毒，比如一氧化碳中毒可以用静脉注射亚甲基蓝的方法来救治。

6.营养增补剂（铁质强化剂），是从猪血中提取的，现代医学公认的防治缺铁性贫血、吸收率高、效果好的往下生物铁源，无铁腥味，不刺激肠胃。是生产天然补铁食品、药品、保健品、化妆品的首选原料。

7.氯化血红素作为铁质强化剂，具有生物利用度高、无体内铁蓄积中毒以及胃肠刺激等不良反应等优点。这是因为氯化血红素以分子形式吸收，可直接被肠道黏膜摄取。氯化血红素是现代医学公认的防治缺铁性贫血、吸收率高、效果好的生物铁源，无铁腥味，不刺激胃肠，是婴幼儿、孕妇首选的补铁补血产品。

储藏措施

1.储存于阴凉、通风的库房。

2.应与氧化剂、食用化学品分开存放，切忌混储。

3.保持容器密封。

4.远离火种、热源，防止阳光直射。

5.库房必须安装避雷设备。

6.排风系统应设有导除静电的接地装置。

7.采用防爆型照明、通风设置。

8.禁止使用易产生火花的设备和工具。

9.储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

10.防止粉尘和气溶胶生成。

急救措施

【食入】摄入不可能。但是，如果摄入，获得紧急医疗照顾。

【吸入】如果克服被曝光，将受害人转移到空气新鲜处。给予吸氧或人工呼吸。获得紧急医疗照顾。迅速采取行动是至关重要的。

【皮肤】立即脱去污染的衣着。彻底清洗皮肤，用温和的肥皂/水。W /温水冲洗15分钟。如果是粘的，首先使用无水清洁。寻求医疗照顾，如果不良影响或刺激。

【眼睛】眼睛接触的情况下，立即用清水冲洗20-30分钟。经常收回眼皮。获得紧急医疗照顾。

生产方法

血红素制备方法有碱基物-有机溶剂法、冰醋酸法、丙酮法、甲醇或甲醇-乙醇法、离子交换纤维素法。

方法一、碱基物-有机溶剂法

取60L甲醇和1kg二乙胺加入反应罐中，搅拌均匀，加新鲜牛血粉5kg，于45℃搅拌提取1h，冷却，过滤，滤液浓缩至5L，加冰醋酸10L，氯化锶200g，加热蒸馏除去残留甲醇，升温至100-102℃反应1h，冷却，过滤，收集氯化血红素结晶。将氯化血红素结晶依次用冰醋酸、水、丙酮洗涤，干燥，制得氯化血红素85g。

牛血粉[甲醇，二乙胺]→[45℃， 1h][过滤]→滤液[冰Hac, SrCl2]→[100-102℃, 1h][过滤，洗涤，干燥]→氯化血红素

取60L甲醇和5kg喷雾干燥的牛红细胞加入反应罐中，搅拌均匀，于40℃提取30min，冷却，过滤，滤液浓缩至5L，加冰醋酸10L，氯化钠100g，加2L水溶解，加热蒸馏除去残留甲醇，升温至100℃反应1h，冷却，过滤，收集氯化血红素结晶。将氯化血红素结晶依次用冰醋酸、水洗涤，干燥，制得氯化血红素65g。

牛红细胞[甲醇]→[40℃， 30min][过滤]→滤液[冰Hac, NaCl, H2O]→[100℃, 1h][过滤，洗涤，干燥]→氯化血红素

血红素的制备取新鲜血粉300kg，加甲醇1200L，加二氯乙酸30kg，搅拌均匀，与45℃搅拌提取1h，冷却，过滤，滤液浓缩至干，得血红素45kg。

新鲜血粉[甲醇，二氯乙酸]→[45℃， 1h][过滤，浓缩]→血红素氯化血红素的制备取血红素45kg，加含2kg NaCl的冰醋酸100L，煮沸回流提取1h，冷却，过滤，得氯化血红素，依次用冰醋酸、水洗涤，干燥，制得氯化血红素4.8kg。

血红素[NaCl与冰醋酸混合溶剂]→[煮沸1h][洗涤，干燥]→氯化血红素

方法二、甲醇-乙醇混合溶剂提取

酸性血粉的制备取100kg血粉，加0.6mol/L HCl溶液100kg，搅拌溶血，喷雾干燥，得酸性血粉40kg。

血粉[HCl]→酸性血粉

血红素的制备取酸性血粉40kg，用90%乙醇、6%甲醇和4%水组成的混合溶剂提取3次，混合溶剂用量分别为800L、300L和200L，合并上清液，蒸馏浓缩，制得血红素。

酸性血粉[混合溶剂]→[提取3次]上清液[浓缩]→血红素。

概述

血红素，是（血红蛋白）分子上的主要稳定结构，为血红蛋白、肌红蛋白等的辅基。分子式：C34H32N4FeO4。正常值：男性介于13.5-17.5，女性介于12-16 g/dl 。如果超出正常范围；常见的原因包括：脱水、心肺疾病（如慢性阻塞性肺病、心衰竭）、高山症、红血球过多症(Polycythemia vera)等。但必须参考其他血球检验项目及身体状况来找出可能原因。

结构组成

人体内的每一个血红蛋白由四个珠蛋白和四个血红素（又称亚铁原卟啉）组成，每个血红素又由四个吡咯类亚基组成一个环，环中心为一个亚铁离子。每个血红蛋白则有四条多肽链，每条多肽链与一个血红素连接，构成血红蛋白的一个单体，或者说亚单位（即亚基）。在与人体环境相似的电解质溶液中血红蛋白的四个亚基可以自动组装成α2β2的形态。

组成珠蛋白的四条肽链各不相同，成年人可由2条α链和2条β链构成，称HbA。胎儿由2条α链2条γ链构成，称HbF。出生后不久由HbA取代。即血红蛋白由一个珠蛋白和四个血红素组成，而珠蛋白的一条肽链与一个血红素结合成为血红蛋白的一个亚单位，四个亚单位之间及亚单位内部以盐键相互结合。每个血红素基团中间的亚铁则可以与氧结合使之成为氧合血红蛋白。与氧结合或解离将影响盐键的形成或断裂，使Hb的四级结构发生改变，其与氧的亲和力亦随之改变，是氧解离曲线成S形和波尔效应的基础。

提取测定

提取原理血红蛋白在pH低于3.0时，血红素与珠蛋白的结合最为疏松，此时加入有机溶剂丙酮，使珠蛋白变性凝固，血红素则溶于丙酮中，在丙酮中加入适量的鞣酸或乙酸钠，可得到较纯的血红素结晶，然后用乙醇一乙醚洗涤，可得到精制血红素。血红素在波长385处有最大吸收，可直接进行比色测定。

1．血红素制备与纯化

（1）新鲜猪血抗凝新鲜猪血，加入0.5%～1%柠檬酸三钠溶液（V/V=10：1），搅拌均匀，得新鲜抗凝猪血。

（2）分离红细胞取抗凝猪血10 mL于离心管中，以3 000 r/min离心15 min，倾出上清液（血浆），收集红细胞，用0.9%NaCl洗涤2次。洗涤方法为：用适量生理盐水悬浮红细胞，搅拌均匀，离心，收集红细胞沉淀，测定红细胞体积（mL）。

（3）溶血加入相当于红细胞体积1倍的去离子水、0.25倍95%乙醇，搅拌30 min，红细胞吸水胀裂，血红蛋白释放出来。

（4）分离血红蛋白溶血后加人红细胞体积0.15倍的氯仿，搅拌15 min，离心，得到含血红蛋白的沉淀物。

（5）分离血红素上述沉淀物中加入相等于红细胞体积的0.15%亚硫酸氢钠溶液，使其溶解，然后加入红细胞体积4倍的丙酮，搅拌均匀，用0.1 mol/L盐酸溶液调节pH为3，使珠蛋白与血红素充分分离（抽提时间为10 min以上），然后4000 r/min离心10 min，弃沉淀，上清液即为血红素丙酮溶液。

（6）血红素纯化血红素丙酮溶液采用真空浓缩并回收丙酮，浓缩物用0.1 mol/L NaOH溶解，3 000 r/min离心10 min，收集上清液。用0.1 mol/L盐酸调pH至4～5，沉淀血红素，收集沉淀，用水洗沉淀至中性，50℃真空干燥至恒重，得血红素。测定血红素制品的重量

（mg）。[3]

2．血红素测定

以0.1 mol/L NaOH分别溶解血红素标准品和提取得到的血红素制品，调整至适宜浓度，于385 nm处测定吸光度，计算样品中血红素提取率及纯度。