三偏磷酸钠

中文名称      三偏磷酸钠；偏磷酸三钠；三偏磷酸三钠
英文名称      Trisodium trimetaphosphate；Sodium trimetaphosphate;Trisodiumtrimetaphosphate;Sodium cyclotriphosphate
分子式          Na3P3O9

分子量          305.89
CAS号          7785-84-4
危险性质       非危险化学品

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质检信息
质检项目       指标值
含量,％         ≥95.0%

PSA：177.51000

LOGP：1.66560

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化学特性
三偏磷酸钠是一种白色粉状结晶。易溶于水，不溶于醇。三偏磷酸钠可与过氧化氢生成复合化合物Na3P3O9˙H2O2，此过氧化物易分解，若有极少量的重金属存在，即可促进其分解。1%水溶液的pH值为6.0。

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产品用途
1.三偏磷酸钠在食品工业中用作淀粉改性剂，果汁混浊防止剂，肉类黏结剂，分散剂，稳定剂。
2.三偏磷酸钠能防止食品变色与防止维生素C分解。
3.三偏磷酸钠可用作水质软化剂。
4.三偏磷酸钠可用于面粉、糕点制品。
5.三偏磷酸钠可用于生产低密度洗衣粉。
6.三偏磷酸钠可用于生产干燥漂白剂、自动餐具洗涤剂、三聚磷酸钠六水物以及三聚磷酸钠六水物与惰性无机盐的混合物。

生产方法

磷酸二氢钠法是简单而常用的制法。磷酸二氢钠法将食用磷酸二氢钠加热，于95℃脱水成为无水磷酸二氢钠，然后送人箱式聚合炉中加热熔融聚合，当物料温度在140～200℃时，先转化成酸式焦磷酸钠，再加热至260℃时转化成环状偏磷酸钠，再加热至500℃时聚合成三偏磷酸钠，经冷却，粉碎，制得食用三偏磷酸钠成品。其NaH2PO4→Na2H2P2O7[260℃]→(NaPO3)n[500℃]→Na3P3O9。

含量分析

准确称取试样约800mg放人一500ml容量瓶中，加水100ml和硝酸25ml，于加热板上沸煮10min，冷却后用水定容并混合。吸取此溶液20.0ml，移入一500ml锥形烧瓶中，加水100ml，加热至刚沸，在搅拌下加入喹钼柠酮试液(TS-202)50ml，盖上表面皿，于一屏风式罩内沸腾1min，冷却至室温，冷却过程中偶尔搅拌一下。经一已知重量的古氏坩埚(或中等孔度的烧结玻璃坩埚)过滤，滤渣用水洗涤5次，每次25ml，于约225℃下干燥30min，冷却、称重。由此所得的每毫克沉淀相当于五氧化二磷(P2O5)32.074mg。

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储存方法
三偏磷酸钠要贮存在阴凉、通风、干燥、清洁的库房内。不得与有毒有害物品共贮混运。运输时要防雨淋和烈日暴晒。装卸时要小心轻放，防止包装破裂。

产品信息
[重量]	500g
[颜色]	白色
危险性类别
[危险性类别]	非危险品