砝码和砝码组是什么有何用？

砝码是质量单位的体现，它有确定的质量，具有一定的形状，用来测定其它物体的质量和检定各种天平。

天平称量的原理是什么？

现在广泛使用的机械式天平是依据第一杠杆原理设计的。杠杆是指一根有支点、重点和力点三个作用力点的杆。支点在力、重两点之间的叫第一类杠杆。杠杆上支点到重、力两点间的距离分别叫重臂和力臂，习惯上统称力臂。作用在杠杆某一臂上的力与这个力臂的乘积称为力矩。杠杆原理表述如下：当杠杆平衡时，两力对支点所形成的力矩相等即力×力臂＝重×重臂。

化学实验的夹持器具与台架有哪些？

双顶丝、万能夹、烧瓶夹、烧杯夹、坩埚钳、滴定台及滴定管夹、移液管架、漏斗架、试管架、比色管架。

化学实验的加热用品有哪些？

煤气灯、水浴锅、铁架台、铁环、铁三角架、泥三角、石棉网。

硅胶有几种用途

硅胶有几种用途,硅胶别名硅酸凝胶是一种高活性吸附材料，半透明玻璃状不规则小珠状颗粒，属非晶态物质，硅胶是什么化学分子式为mSiO2·nH2O。干燥剂用途吸湿能力强

常见的天然类防腐剂有哪些？

蜂胶是蜜蜂从植物芽孢或树干上采集的树脂，将其混入其上腭腺、蜡腺的分泌物加工而成的一种具有芳香气味的胶状固体物。实验证明，乳酸链球菌素是完全无毒的。乳酸链球菌素对蛋白酶特别敏感，食用后会很快被肠道中的消化酶降解成氨基酸，无残留，不影响人体益生菌，不产生抗药性。

常见的化学防腐剂有哪些？

常见的化学防腐剂有哪些？亚硝酸盐具有防腐性，可与肉品中的肌红素结合而更稳定， 防腐性：苯甲酸类防腐剂是一类酸性防腐剂，山梨酸钾作为防腐剂的运用更为广泛，常添加于食醋、果酱、酱油等食品中。

小苏打与泡打粉有何区别？

苏打粉和泡打粉是不能替换的。虽然在泡打粉中含有苏打粉的成分，但是泡打粉经过精密检測后，已经加入了某些酸性粉（如塔塔粉）来平衡它的酸碱度。泡打粉中加入玉米粉就是为了分隔泡打粉中的酸性粉末及碱性粉末。这样一来，泡打粉就属于中性粉，而苏打粉是带碱性的，所以两者是不能够相互替代的。

生物膨松剂与化学膨松剂是什么？

生物膨松剂包括以各种形态存在的品质优良的酵母，它们在自然界中广泛存在，使用历史悠久，具有无毒害、培养方便、廉价易得、使用特性好等特点。按照生物学的分类，酵母就是酵母菌，是一种对人类有益的微生物。

卤水与硫酸钙点豆腐是什么？

“点豆腐”实际上就是蛋白质发生凝聚的过程，只要我们找到合适的凝固剂就可以达到目的。采用的凝固剂不一定非盐卤不可，其他如石膏、醋酸、柠檬酸等都有相同的作用，都可用来点豆腐。