甜蜜素

中文名称    甜蜜素

中文同名    N-环己基氨基磺酸钠;环拉酸钠;环氨酸钠

英文名称    Sodium cyclohexylsulfamate

化学式       C6H12NNaO3S

分子量       201.22

CAS编号   139-05-9

质检信息

质检项目  指标值

含量，%   ≥99.0%

PSA ：     77.61000

LOGP：   1.84060

密度  1.32g/cm3

熔点  >300?°C(lit.)

水溶性 >=10 g/100 mL at 20 oC

化学特性

环拉酸钠又称甜蜜素为白色结晶性粉末，无臭，甜度为蔗糖的40~50倍。微溶于丙二醇(1g/25mL)，不溶于乙醇、氯仿、苯和乙醚。不吸潮，耐碱、耐热(分解温度28℃)、耐光。

产品用途

1.甜蜜素是较普遍使用的非营养人工合成甜味剂。在人体内不被吸收，不产生热量，不致龋。口感接近蔗糖，常与糖精钠(10：1)混用，可掩盖糖精钠的苦味。

2.可用于陈皮、话李、杨梅干、话梅，最大使用量8.0g/kg；在蜜饯中最大使用量1.0g/kg；在酱菜类、调味酱汁、配制酒、饮料、冰棍、冰淇淋、雪糕、糕点、饼干和面包中最大使用量0.65g/kg。

3.无营养甜味剂。可用于各个方面，主要供糖尿病患者用。使用浓度不宜超过0.4%，以缓和苦味。

 

储藏措施

1.储存于阴凉、通风的库房。

2.应与氧化剂、食用化学品分开存放，切忌混储。

3.保持容器密封。

4.远离火种、热源，防止阳光直射。

5.库房必须安装避雷设备。

6.排风系统应设有导除静电的接地装置。

7.采用防爆型照明、通风设置。

8.禁止使用易产生火花的设备和工具。

9.储区应备有泄漏应急处理设备和合适的收容材料。

急救措施 

【食入】摄入不可能。但是，如果摄入，获得紧急医疗照顾。

【吸入】如果克服被曝光，将受害人转移到空气新鲜处。给予吸氧或人工呼吸。获得紧急医疗照顾。迅速采取行动是至关重要的。

【皮肤】立即脱去污染的衣着。彻底清洗皮肤，用温和的肥皂/水。W /温水冲洗15分钟。如果是粘的，首先使用无水清洁。寻求医疗照顾，如果不良影响或刺激。

【眼睛】眼睛接触的情况下，立即用清水冲洗20-30分钟。经常收回眼皮。获得紧急医疗照顾。

生产方法

1.由环己胺用氯磺酸或氨基磺酸盐磺化成环己基氨基磺酸后，用氢氧化钠中和、精制而成。

危害健康

1.消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。

2.癌、致畸、损害肾功能等副作用，一些国家已全面禁止在食品中使用甜蜜素。

产品信息
[重量]	100g
[颜色]	白色
危险性类别
[危险性类别]	非危险品