抗生素

抗生素：抗生素是类重要的抗菌药。 它是某些细菌、放线菌、真菌等微生物的次级代谢产物，或用化学方法合成的相同结构或结构修饰物，在低浓度下对各种病原性微生物或肿瘤细胞有选择性杀灭、抑制作用。

粘度的测定

粘度的测定： 粘度是液体的内摩擦，是一层液体对另一层液体作相对运动的阻力。粘度分绝对粘度，运动粘度，相对粘度及条件粘度四种。

核酸、DNA与RNA

核酸、DNA与RNA： 核酸是一类多聚核苷酸，它的基本结构单位是核营酸。采用不同的降解法可以将核酸降解成核苷酸，核苷酸还可进一步分解成核苷和磷酸，核苷再进一步分解生成碱基(含N的杂环化合物)和戊糖

沸点和沸程的测定

沸点和沸程的测定： 当液体的温度升高时，它的蒸气压随之增加，当它的蒸气压与大气压相等时，开始沸腾。液体在一个大气压时的沸腾温度称为它的沸点。对纯物质有固定的沸点，其沸点范围在1～3℃，若含有杂质则沸点上升，并且沸点范围会超过3～5℃，因此沸点也是衡量物质纯度的标准之一。

生命科学

生命科学：各种化学元素在人体中各有不同的功能。人体通过呼吸、饮水和进食，与地球表面的物质交换能量达到某种动态平衡。所以生命过程就是生物体发生的各种物质转化以及能量转化的总结果

比重瓶法

比重瓶法： 比重瓶的形状有多种，常用的规格有容量为50、25、10、5毫升的。比较好的一种是带有特制温度计并具有带磨口帽小支管的比重瓶。

食物与健康

食物与健康

能源

能源： 能源是指可能为人类利用，以获取有用能量的各种资源，是现代文明社会的三大支柱之 一。

物理常数的测定方法

物理常数的测定方法：有机化合物的物理常数，可作为鉴定有机化合物纯度的依据。在有机工业分析中，测定有机化合物的物理常数，是很重要的内容，其主要用于原料和成品分析，以判断物质的纯度，进行成本核算和产品定级。

操作条件的选择

操作条件的选择：在气相色谱分析中，我们总希望在较短的时间内，用较短的柱子达到满意的分析结果，为此，在进行分析时，需要选择适当的操作条件。此时应考虑如下两个问题。