蒸气压渗透法测定分子量

在一精确恒温并用溶剂蒸气饱和的密闭容器中，于两个热敏电阻探头上悬置相同温度的溶剂和溶液各一滴。由于溶剂液滴与容器中溶剂的饱和蒸气压保持平衡，所以此液滴的温度（T1）不变。而另一溶液液滴，由于其蒸气压比溶剂低，于是容器中溶剂的饱和蒸气就会在溶液液滴上凝结，在凝结过程放出凝聚热，而使溶液液滴的温度上升，其蒸气压也因而上升。

冰点降低法测定分子量

冰点就是液态水的蒸气压与固态水，（即冰）蒸气压相等时的温度，水的冰点为0℃。当水中溶解有溶质时，就产生冰点下降的现象。如含有35％氯化钠的海水，其冰点降至－1．9℃。溶液的冰点与纯溶剂冰点比较，其降低的程度取决于溶液的浓度，浓度愈大，冰点下降的愈多。

怎么测定物质的旋光度？

当有机化合物分子中含有不对称碳原子时，就表现出具有旋光性。例如糖、葡萄糖、薄荷脑等数万种物质都具有旋光性，可叫做旋光性物质。旋光性物质的旋光特性，可通过比旋光度来测定。比旋光度和物质的熔点、沸点等物理常数一样，可作为旋光性物质的一个特性常数，因此，通过比旋光度的测定，可以鉴别旋光性物质的纯度。

如何测定折光率或折射率？

如何测定折光率或折射率？折光率是有机化合物的重要物理常数之一，折光率的数值可作为液体纯度的标志。折光率或折射率？它的传播方向发生改变的现象，叫做光的折射。这种现象的产生是由于光线在各种不同的介质中传播的速度不同所造成的。

恩格勒氏粘度计法测定条件粘度

粘度计用蒸馏水洗净，把木棒6塞入孔管8中，试液筒中充蒸馏水至尖梢7，调节螺丝13使三个尖梢尖刚刚露出水面，表示已调好水平。调整筒内水温略高于200，加少许蒸馏水，使水面比尖梢稍高，水浴槽中加入21～22℃的水，然后将木棒6稍微拾起放出少量水，使之充满出口管；再用移液管吸出少量水，使尖稍尖刚刚露出水面。

特性粘度法测定高聚物的平均分子量

在塑料、合成橡胶工业中，生产的高分子聚合物，其分子量的大小，对于加工性能的影响很大。由于用途不同，需要生产具有不同分子量的产品，因此高聚物平均分子量的测定就是一项重要的生产控制指标。

毛细管粘度计法测定石油产品运动粘...

取一适当内径的品氏毛细管粘度计（使试液流下时间为180～300秒），用洗液、自来水、蒸馏水、乙醚洗净后，用热空气使之干燥。在支管G处接一橡皮管，用软木塞塞住宽管A管口，倒转粘度计，将主管B的管口插入盛标准试液（20℃蒸馏水）的小烧杯中，通过连接支管的橡皮管用吸气球将标准试液吸至标线b处（注意试液中不可出现空隙），然后捏紧橡皮管从试液内取出粘度计，倒转过来，并取下橡皮管。

如何测定物质的沸点和沸程？

当液体的温度升高时，它的蒸气压随之增加，当它的蒸气压与大气压相等时，开始沸腾。液体在一个大气压时的沸腾温度称为它的沸点。对纯物质有固定的沸点，其沸点范围在1～3℃，若含有杂质则沸点上升，并且沸点范围会超过3～5℃，因此沸点也是衡量物质纯度的标准之一。沸点可用下述两种方法测定。

如何测定物质的熔点与凝固点？

固体物质的熔点是指在一大气压的压力下，由固体变为液体时的温度。纯的固体物质转变为液体时的温度变化非常锐敏，从初熔到全熔的温度范围常在1℃以内。如果物质中含有少量杂质，就会使熔融变化不敏锐，熔点范围显著增大，通常使熔点降低。所以熔点是衡量物质纯度的一个标准。

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