放射性元素

放射性元素：元素在其天然存在的同位素中含有放射性核素时，它们的同位素相对浓度总是随着时间在变化，因此原子量也连续发生改变。这种变化究竟在化学上是否有意义取决于各种核素转变的半衰期和相对丰度。

化学热力学基础及化学平衡

化学热力学基础及化学平衡：化学热力学的核心理论有三个：所有的物质都具有能量，能量是守恒的，各种能量可以相互转化；事物总是自发地趋向于平衡态；处于平衡态的物质系统可用几个可观测量描述。

气体,液体和溶液的性质应用的思考

气体,液体和溶液的性质应用的思考：在 0℃时，1 大气压的氮气在水中的溶解度为 23.54cm3dm－3，1 大气压的氧气在水中的溶解度为 48.89cm3dm－3，空气中的水和无空气水的冰点差为多少？

酸碱滴定法

酸碱滴定法,又称中和法,是以质子传递反应为基础的一种滴定分析方法,可用来测定酸和碱,也可采取一些技术手段扩大酸碱滴定法的应用范围,或经过适当处理,使得一些非酸碱物质也可利用间接的酸碱滴定法测定。

分析化学几种方法和作用

分析化学几种方法和作用:分析化学是人们获得物质化学组成和结构信息的科学,它所要解决的问题是物质中含有哪些组分,各个组分的含量是多少,以及这些组分是以怎样的状态构成的物质

酒

酒是生活中常见的饮品和调味品,无论是啤酒、白酒、红酒还是各类果酒中都含有一定量的酒精,因此无论摄入什么类型的酒，人体都会因酒精作用而产生生理和心理的变化。

味精

味精的主要成分是谷氨酸氢钠,它是厨房中常见的调味品,在烹饪食物中加入适量的味精能起到增鲜的作用。关于味精的科学,我们应该思考哪些问题呢?

稻米

稻是世界上种植面积和总产量仅次于小麦的重要粮食作物,稻米是我国60%以上人口的主食。稻米表面的糊粉层因影响美观从而对销售产生一定的影响,,稻米在抛光过程中进一步去除了其表面的糖粉而达到清洁光亮的效果。

蔬菜

蔬菜是我们日常生活中不可或缺的食材,我们通过蔬菜获得人体每日必需的维生素和微量元素。我国成年人每天应摄入300 ~ 500g蔬菜.

盐

盐在厨房中食盐的化学名是氯化钠,虽然食盐是一种常见的调味品,但是一般人们并不熟恶食盐对我们人体的作用以及生活中如何正确使用食盐,对于加碘盐的选择我们也缺乏相应的知识。