蓖麻油的综合利用
实验室k / 2019-05-16
蓖麻籽含油率高达45～60％，除去外壳后的籽仁经冷榨或热榨，或用溶剂萃取，都能获得蓖麻油。通常冷榨所得的油透明无色，质量较好，可直接供医药上作河药用。热榨或用溶剂萃取得到的油，混有较多有毒的杂质（蓖麻碱和蓖麻蛋白），只能作工业用。
蓖麻油是一种用途非常广泛的工业油脂，很早就被用于医药、燃料、制皂、油漆、润滑油、磺化油等方面。近代人们发现蓖麻油热裂后的裂解产物还是多种工程塑料和合成香料的重要原料，因此，蓖麻油的用途更为突出。历年来，党和国家号召我们，要不失时机地利用屋前、屋后、路边、沟旁等闲散土地，为革命种植蓖麻。我们要以实际行动响应党和国家的号召，支授社会主义革命和社会主义建设。
从化学组成看，蓖麻油是由80～88％的蓖麻油酸（简称蓖酸）和少量的其他脂肪酸组成的甘油酯。蓖酸是含有羟基的具有18个碳原子的不饱和脂肪酸，双键位置在9、10碳原子之间，其结构式为：
蓖麻油中含有大量带羟基的蓖酸甘油酯的特殊性，决定了蓖麻油的化学性质和用途，例如，分子中羟基的存在使蓖麻油易溶于乙醇，而难溶于冷的轻汽油等非极性溶剂，同时蓖麻油的粘度高、凝固点低，既耐塞又耐高温，因此是比较理想的航空润滑油、动力皮革保护油和车油。
蓖麻油在高温时还能发生如下的一系列化学反应：
1．脱水反应：蓖麻油是不干性油。在高温和有催化剂存在下，蓖麻油中的蓖酸分子能脱去一分子水，生成带两个双键的不饱和脂肪酸，可代替桐油、亚麻仁油等干性油用来制造油漆：
2．酯交换热裂解反应：蓖麻油中的蓖酸甘油酯与甲醇在硫酸存在下加热进行酯交换反应“时，主要得到蓖酸甲酯和甘油（可加以回收）。将蓖酸甲酯高温裂解，碳链在羟基处断裂，并使双键位置移动得到庚醛和10－十一烯酸甲酯：
庚醛是合成香料的重要原料，10－十一烯酸甲酯在酸性情况下水解得到10－十一烯酸，然后将其与HBr加成，并用氨取代分子中的溴原子后，得到11－氨基十一酸，再加以缩聚就得到锦纶－11塑料：
3．碱裂化反应：生产上常将蓖麻油先进行水解，使其生成以蓖酸为主的混合脂肪酸和甘油，回收甘油后使酸与碱反应生成蓖酸钠。然后将蓖酸钠与强碱在高温下反应，蓖酸分子内部发生自氧化作用，双键位置从9、10碳原子间转移到10，11碳原子之间，并随之双键断裂。10－位碳原子被氧化成羧基，而11位碳原子则被还原成甲基，得到辛醇－［2］和癸二酸双钠盐：
辛醇－［2］在工业上主要用作塑料增塑剂的原料，在印染工业中也用来合成一步印染法所需要的快速渗透剂。癸二酸双钠盐经硫酸中和、脱色、过滤再用硫酸酸化并经过洗涤、干燥等工序就得到癸二酸晶体。癸二酸是生产工程塑料锦纶－9、锦纶－610和我国独创的锦纶－1010的重要原料。
此外，蓖酸还可和硫酸进行硫酸化反应，再用碱中和过量的硫酸，便得磺化油：
磺化油是一种淡黄色液体，溶于水和乙醇，具有润湿、乳化、分散、润滑等作用，广泛用于纺织、制革、造纸和金属加工等工业，也可用作农药的乳化剂。
下表简要介绍蓖麻油综合利用情况：
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