2-乙酰吡咯

中文名称：2-乙酰吡咯

英文名称：2-Acetylpyrrole

别名：2-乙酰基吡咯；2-乙酰吡咯；甲基-2-吡咯基酮

分子式: C6H7NO 

 

分子量: 109.13

CAS编号：1072-83-9

质检信息

质检项目     指标值

含量，％     ≥99.0

Psa：        32.86

Logp：       1.2173

产品用途

2-乙酰吡咯用作化学合成；有机合成, GB 2760---1996规定为暂时允许使用的食品用香料,食用香料，用于咖啡、茶叶、榛子、坚果类食用香精中。

化学性质

2-乙酰吡咯又称甲基-2-吡咯基酮是一种吡咯类衍生物,具有一定的碱性,为白色至米色结晶粉末，呈面包香气。易溶于水、酸、乙醇和乙醚。熔点 88-93℃。沸点 220℃/760mmHg,常温,有害，具刺激性。

制备方法

在氯化锌存在下，由吡咯、醋酸钠和无水醋酸反应而得。或将N-乙酰吡咯封人管中，在250～280℃下加热而得。

产品信息
[重量]	100g
[颜色]	白色
危险性类别
[危险性类别]	非危化品