没食子酸丙酯

中文名称：没食子酸丙酯；3,4,5-三羟基苯甲酸丙酯；棓酸丙酯；五棓子酸丙酯

英文名称：Propyl gallate；

分子式：C10H12O5

分子量：212.2

CAS编号：121-79-9

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质检信息    

质检项目     指标值

熔点范围/℃146.0～149.0

氯化物(Cl)，％≤0.01

硫酸盐(SO4)，％≤0.02

灼烧残渣(以硫酸盐计)，％≤0.1

干燥失量，％≤1.0

含量，％98.5～102.5

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基本信息    

性   状：

没食子酸丙酯简称pg别名棓酸丙酯，白色粉末。无气味。微有苦味。有铁和铁盐存在时颜色变深。25℃时溶解度：水中为0.35g/100ml，乙醇中为103g/100g，乙醚中为83g/100g。30℃时在棉子油中溶解度为1.23g/100g，45℃时在猪脂中溶解度为1.14g/100g。熔点150℃。有刺激性。

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产品用途

没食子酸丙酯用作食物、脂肪、油类、醚类、乳剂、蜡、变压器油等油脂、猪油、饲料的抗氧剂。食品油添加剂检测。

生产方法

由没食子酸与丙醇酯化而得。将没食子酸、丙醇、苯、硫酸及对甲苯磺酸加入搪玻璃反应锅,加热脱水,回收苯,放置2h。倒入水中,再放置24h。甩滤得到粗品,粗品溶解于乙醇,过滤,将滤液加入水中结晶,过滤、干燥即得成品。

产品信息
[重量]	100g
[颜色]	白色
危险性类别
[危险性类别]	非危险品