化妆品中的增稠剂
化学先生 / 2019-06-27
化妆品配方师在进行配方设计时，通常要考虑配方最终产品的流变形态，适当的流变形态能给产品带来美感，便于使用和生产，对配方的稳定性也有一定的影响。
有些产品的流变形态甚至对产品的使用起很大作用，比如牙膏在配方设计时，要求产品的触变性好，因为在挤出时要求保持较好的形态，在刷牙时要求牙膏在外力作用下能够迅速变稀分散开来。
流体的流变形态分为牛顿流体和非牛顿流体，牛顿流体为剪切应力与剪切速率成正比的流体:非牛顿流体又有假塑性流体、塑性流体和胀流体。假塑性流体和塑性流体都属于剪切变稀的流体，但塑性流体具有屈服值。胀流体属于剪切变稠的流体。要调节产品的流变形态，配方师是在配方中加入增调剂达到目的。
增调剂简单地说就是提高配方产品黏度或稠度的一类物质, 增调剂加入量不大，但是能够大幅提高产品的黏度或稠度。配方师在选择增稠剂时需要考虑的因素较多:配方主体是选择增稠剂的首要考虑因素，什么样的体系决定采用什么样的增稠剂;其次是产品形态，不同产品形态要求不同类型的增稠剂，有些要求牛顿流体，有些要求塑性流体，根据不同的需要采用不同的增稠剂;在最终产品中增稠剂的比例、配方的成本也是增稠剂选择的重要因素，如果配方的成本让生产商和消费者都难于承受，那么此配方是没有应用价值的，平衡增稠剂的效果及其成本是非常重要的。另外配方的理化指标也是选择增调剂必须考虑的，比如配方的稳定性、泡沫等，这些都是配方所关注的一些重要指标，有些增稠剂虽然增稠效果理想，但稳定性差或是消泡太厉害也是没有价值的。一般情况下几种增调剂的协调增稠比用单增调剂对产品的最终流变形态有更好的效果。
能够作为化妆品增稠剂的物质有很多，从相对分子质量看有低分子增稠剂，也有高分子增稠剂;从功能团来看有电解质类、醇类、酰胺类、羧酸类和酯类等等。
目前作为化妆品中使用的增稠剂种类很多，面对这些增调剂在具体的产品配方开发时又该如何选择呢?首先要明白化妆品配方体系的需要和要求，从配方的pH值、稳定性、刺激性、泡沫、成本、是否透明、消变形态、外观颜色、电解质稳定性和法规要求等方面考虑。比如香波，配方的pH值一般在5.5~7.5，丰富的泡沫，牛顿流变形态，良好的稳定性，符合法规要求，其余各项是可选的需要。普通香波的选择面较广，但考虑成本的因素还是选择无机盐类、表面活性剂类多一些。
调理香波则选择范围窄一些，一般都考虑使用水溶性高分子类增稠剂，特别是使用硅油作为调理剂的香波，要求配方体系的悬浮性好，采用水溶性高分子类增稠剂能使配方体系更稳定。增稠剂间有互不配伍的现象，这要引起特另注意，比如Carbomer系列增稠剂对电解质非常敏感，不能再加人无机盐增稠齐了。有些增稠剂降泡现象非常明显，比如PEG-150二硬脂酸酯，PEG-120甲专葡萄糖二油酸酯也有轻微的降泡现象。具体在配方中如何选用增稠剂，还得第平时多积累有关增稠剂的性能，多做实验，摸清楚所用增稠剂与体系间的配伯性能及对配方各方面的影响。
化妆品的外观形态是消费者非常关注的，选用合适的增稠剂达到所要求自配方性能是非常重要的，也是一门艺术。目前增稠剂的种类繁多，而且仍在不涌现，我们只有通过各种途径如供应商、技术杂志、技术专著和英特网等了解1种增稠剂的性能，通过自己的亲身实验归纳总结，才能真正懂得如何有效地i用增稠剂。
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