釉彩也会使人中毒

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釉彩也会使人中毒

化学先生 / 2019-05-29

彩釉，又称釉上彩（如五彩、粉彩等），是在已烧成瓷的釉面上描绘纹样、填彩，再入红炉以低温烧烘的一种陶瓷上色技术，温度约700℃--800℃。此外，烧窑前即在坯体素胎上绘画，如青花、釉里红等，则称为彩釉，其特点是彩在高温釉下，永不褪色。

1970年，加拿大有一个幼儿，每天吃装在彩釉瓷壶里的苹果汁，不到两个月生病死了。经过医生检查，幼儿是因为铅中毒而死的。铅是从哪里来的呢?最后查到盛装苹果汁的彩釉瓷壶。由于苹果汁是酸性的，酸把彩釉里的铅溶解了出来，造成幼儿铅中毒而死。其实，彩釉里还有镉、锰等有毒的重金属。

因为烧制彩瓷的五颜六色的颜料，是由色料和助溶剂混合后烧制成的。色料又是由含重金属的化合物组成的，助溶剂一般用含铅的化合物。把色料和助溶剂混合，画在做成饭碗、盆子的瓷坯上，经过烧结，饭碗、菜盆上就有了许多美丽的图案，一般来说，普通食物不会使这些颜色褪去。但是，如果受到酸性食物的浸泡，釉彩里的铅、镉等有毒元素就会慢慢地被溶解出来。这些有毒的金属离子“躲藏”在食物和饮料里，人经常吃这种食物，慢慢地会引起重金属中毒，人就要生病了。有的国家规定，带有彩釉的饮食器皿，铅和镉在一定的条件下，溶解出来的数量不能超过7/10000和5/10000在用彩瓷餐具时，千万不要把酸梅汤、食描、苹果、辣白菜等酸性食品长期地放在彩色瓷盆里。

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