固态及溶解的碱金屬水杨酸盐及碱土金屬水杨酸盐,都在紫外光下显出强烈的蓝-紫色萤光。假使只有水楊酸盐单独存在,即使仅屬微量,也可观察到这个效应。如果直接使用这个萤光試驗,例如向含有水杨酸的溶液中加碱,由于許多羧酸与酚类的碱金属盐及多种其它有机化合物,也会发生螢光,就使这个萤光試驗法的结果不甚可靠。但是可使水杨酸轉化成水杨酸甲酯或乙酯,以与伴随存在的物质分离。将水楊酸的甲醇溶液或乙醇溶液和濃硫酸一同加热,这时硫酸在反应中的作用似脫水剂,就可形成这些酯(甲酯或乙酯)
C6H4(OH)COOH+ROH → C6H4(OH)COOR+H2O
这些酯虽分别在223°和232°沸腾,但在室温下或温和地加热,已能挥发足够的量,可使其气相和苛性碱或氧化镁接触,发生皂化而形成发萤光的盐类。
水杨酸也可仅和浓硫酸一起加热,以与有机摻杂物质适当分离。这时由于一或二分子失去了水,就成为(Ⅰ)或(Ⅱ)式的水杨酸酐:
这个升华的酸酐(沸点200°)在130°下的蒸气压,已足够使它和苛性碱溶液或氧化镁悬浮体接触时,产生发萤光的水楊酸盐。
凡酯化、皂化及酸酐的形成都可用試液一滴进行。水楊醛或分裂出水楊醛的化合物必不可存在,因这种酚性醛的碱金屬盐或镁盐,在紫外光下也会显出藍-绿色螢光。
操作手续 将試液一滴,放在试验专用仪器的球部蒸发至干(酒精溶液不必蒸发),然后加入浓硫酸一滴。将塞子球头浸入30%氢氧化钾溶液中或浸入氧化镁或氢氧化镁的水悬浮液中,放回原处,而将密閉的仪器放入130°烘箱内約5~10分钟(极小量的水楊酸需要15分钟)。如有水杨酸存在,球头上将可观察到紫色萤光。
鉴定限度:5微克 水杨酸
乙酰水楊酸(阿司匹灵)C6H4(O·CO·CH3)·COOH,在用稀苛性碱蒸发除去CH3CO-基团后也接着可用酯化法来檢定。其鉴定限度为7微克。这法也可用于检定水楊酸的碱金屬盐类。
水楊酸和醇类及酚类的酯,具有令人愉快的香味,証明它們即使在室温下也具有明显的蒸气压。其蒸气触到碱金屬氫氧化物或氧化镁,就可皂化;所产生的水楊酸盐都显示萤光。
如将数毫克水楊酸酯放在微量坩堝内,然后盖以曾经苛性碱浸渗过的滤紙一小圆片,并用表面皿压住,于室温下,在10~15分钟内,現出蓝-紫色萤光的圆圈。
水楊酸酯的一个更灵敏的試驗法,是将它的醚溶液一滴,放在上面所述的仪器内,然后浸入沸水内片时,以使醚揮发。載着苛性碱或氧化镁悬浮液一滴的球头,装置就緖后,将殘留的酯保持130°約10分钟。蒸气在悬滴内被皂化,产生发萤光的水杨酸盐。这个方法可檢出:
1微克 水楊酸甲酯(冬青油)C6H4(OH) COOCH3
1.5微克 水楊酸苯酯(薩罗)C6H4(OH) COOC6H5