牛至油

中文名称：牛至油

英文名称：Origanum oil

别名：唇形花油；山美草油；奥利干草油；马郁蓝油

CAS编号：8007-11-2

质检信息

质检项目                  指标值

折光率(n20D)       1.506～1.512

含量(总酚量),％ 60.0～75.0

密度(20℃)/(g/mL) 0.935～0.960

比旋光度[α]20D -2.0°～+3.0°

产品用途

牛至油用作食用香辛料，尤多用以配制番茄沙司，亦用于汤类、肉羹、蛋品等中；天然外用杀菌剂；天然防腐剂；生命科学。

化学性质

牛至油又称野薄荷油是一种黄酮类衍生物，为黄红色至暗棕红色油状液体，具有百里香油似的辛辣芳香香气，对空气和光敏感。露置空气中色易变深。不溶于甘油，易溶于乙醇，溶于大多数非挥发性油和丙二醇，溶于矿物油但有浑浊，极微溶于水。沸点 239℃/760mmHg。密度 ρ(25)0.939g/mL。折光率 n20/D1.508。闪点 145.4℉/63℃，常温，可燃，有毒，具刺激性。是从唇形科植物牛至中提取的一种黄红色或棕红色挥发性精油，具有百里香所有的辛辣芳香气味，可与矿物油混溶，不溶于甘油，易溶于乙醇，也溶于大多数非发挥油和丙二醇。

含量分析

取适量试样加约2％粉状酒石酸，摇匀后过滤，然后按酚测定法(OT-37)测定。由此求得酚含量。

制备方法

由产于地中海地区的芳香植物牛至(Coridothjymusfnpztatus)及其他牛至属植物开花时的全草经水蒸气蒸馏而得。得率约 0.9%。主要产于西班牙、摩洛哥等地。

产品信息
[重量]	25g
[颜色]	无色至淡黄色液体
危险性类别
[危险性类别]	非危化品