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单宁酸CAS1401-55-4

三水锰矿 / 2021-12-22

Ba008单宁

[英文名]tannins

(别名]单宁酸; 鞣酸;丹宁酸;没食子鞣酸;鞣质;落叶松栲胶;二倍酸; tannic acid

[登记号] CAS[ 1401-55-4]

[化学式] C76H52O46

[性质]黄色或棕黄色无定形松散粉末，在空气中颜色逐渐变深，有强吸湿性;不溶于乙醚、苯、氯仿，易溶于水、乙醇、丙酮，水溶液有涩味。不是单一化合物，化学成分比较复杂，大致可分为两种，一种是缩合单宁，是黄烷醇衍生物;另一种是可水解的单宁，分子中具有酯键。

【质量标准】LY/T 1300-2005

[用途]单宁用作水基钻井液的降黏剂、降滤失剂,能改善滤饼质量。也用于鞣制生皮使其转化为革。单宁具有与蛋白质、多糖、生物碱、微生物、酶、金属离子反应的活性,并具有抗氧化、捕捉自由基、抑菌、衍生化反应的特性。目前它在食品加工、果蔬加工、储藏、化妆品、医药和水处理等方面应用越来越广泛。

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