各种有机化合物含有包括氮、氧的基团者，都有一种共同的特性：就是它們受干热时会分裂出亚硝酸。这些化合物包括：硝基化合物、亚硝基化合物、肟类、氧肟酸类、亚硝酸盐与硝酸盐、硝胺类、氧化偶氮化合物、胺的氧化物。亚硝酸是易于用格里斯氏反应来檢出。它的形成也許是由于大气中氧的作用来初步产生N₂O₃或N₂O₄。可是，应注意到，含氫与氧的有机物质热解时将会产生水，在其生成的温度与生成的地方，功用却似过热水蒸汽。因此，硝基和亚硝基化合物可經水解而分裂出亚硝酸，这是在水溶液中一般所不能实現的。

       热解发生亚硝酸的試驗法，可为这类化合物提供一个优良的初步試驗，作为之后所述各試驗法的先驱。如给出負反应，則这个初步的发現就可不必去进行之后各试验了。
       试料内无碱金屬羧酸盐或酚盐存在，或这两种盐都不存在，是这个試驗确实性的必要条件。在这些場合中，热解过程显然会循着另一路线进行。碱金屬亚硝酸盐或硝酸盐，将首先形成，随后再还原成N₂O或NH₃。因此，如有碱金屬盐的可疑，最好将操作手续先从試样和盐酸蒸发使干开始。
       硫和含氮氧的基团共同存在是一件有趣的事。一些这种类型的化合物在热解时发出格里斯氏反应，例如硝基砜类、硝基硫代酸等等；但其它化合物却并无反应，例如含－NO₂与－SO₃H基团的偶氮染料，或具有－NO₂基的二硫化物类。
       似乎含硫的化合物中热解产生了SO₂或H₂S，将会引起一种影响，即如果这些揮发性化合物是同时在一起产生的，其中亚硝酸将会遭到破坏。如亚硝酸在SO₂或H₂S之先形成，或－NO₂／－SO₃H，－NO₂／－S－S－之比大于1，那就不至有干扰。这一假定，可得一事实发現的支持，即含N与O的化合物和过量的磺基水楊酸热解时，格里斯氏反应就无可避免地会失效。
       操作手績    一微量試管，支持在一穿孔的石棉板上。用固体少許，或在試管中将試液一滴蒸发至干。反应容器的口，用一小片曾经格里斯氏試剂潤湿过的滤纸盖住。試管的底部用微焰加热。特别在检試揮发性或升华的试料时，往往认为更好的是加热恰在石棉支座的下面开始，逐漸推向試管的底部。一般加热1～2分钟即够。如結果正反应，則无色的試剂紙上，应出現紅色或粉紅色圆形斑点。
       试剂：1）1％对－氨基苯磺酸在30％醋酸中的溶液。
                  2）0．1％1－萘胺在30％醋酸中的溶液。
       格里斯氏試剂溶液，恰在用前由同体积的溶液（1）和（2）混和配成。
       下列化合物曾用小于1毫克的量进行检試，可产生亚硝酸：
       硝基化合物：对－硝基苯酚、对－二硝基苯、邻－硝基苯（甲）酸、4－羟基－3－硝基苯（甲）酸、对－硝苄基氰、对－硝基乙酰替苯胺、3，5－二硝基苯（甲）酸、硝基胍、3－硝基茜素、2，4－二硝基苯磺酸、2，7－二硝基菲醌、5－硝基巴比土酸、氯霉素、硝基甲烷、硝基乙烷、硝基丙烷、2，5－二甲基－2，5－二硝基己烷、三个（2－甲基－2－硝丙基）磷酸酯、5－甲基－5－硝基－2－己酮、3－甲基－5－硝基－2－己酮、γ－甲基－γ－硝基戊酸乙酯、5－硝基－8－羟基喹啉。
       C－亚硝基化合物：对－亚硝基二甲基替苯胺、对－亚硝基二乙基替苯胺、2－亚硝基－1－萘酚。
       N－亚硝基化合物：亚硝基替二苄胺、亚硝基替二环己胺、二亚硝基替哌嗪、5－亚硝基－8－羟基喹啉。
       氧肟酸类：对－甲氧苯酰肟酸、苯醋酰肟酸。
       肟类：二苄基二肟、2，3－丁二酮－2－肟、1，2－环庚二酮二肟、樟脑肟、α－苯偶酰一肟、2－糠醛肟。
       氧化偶氮和胲化合物：氧化偶氮苯、β－苯胲化草酸。
       这里所述的操作手续，可許对有机金屬正盐和絡盐中含N及O的基团作出鉴定。其已試验成功的化合物为：二甲基乙二肟内絡鎳及内絡钯、糠偶酰二肟内絡鎳及内格鈀、水楊醛肟内絡銅及内絡鋅、苯偶姻肟内絡铜及内络钼、苦酮酸鈣、PdCl₂－亚硝基－二苯胺。